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九寨沟小吃

          九寨沟小吃。九寨沟小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的。一是九寨沟小吃风味突出。它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分小奖章调味的技巧,形成了多种风格。二是九寨沟小吃善于用汤。风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化,选用应时原料制成的成都风味小吃,不断变化翻新,应时应景。此外,小吃在经营上随意方便,经济实惠,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。
        九寨沟小吃习惯吃奶牛,牛奶很丰富,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。酥油茶在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。九寨沟小吃酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。

 

 

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